Essen & Trinken

Video Wein-Mythen im Check

Trinkt man Rotwein am besten bei Raumtemperatur?

von Jennifer Ullrich
Interview Ernährung

Kann man korkenden Wein noch trinken oder zum Kochen verwenden?
Video Ernährung

Butter: Ist Margarine besser für die Umwelt?
Video Essen & Trinken

Beim Essen nicht trinken: Was ist dran an dieser Regel?
Essen

Lebensmittel haltbar machen: Mit diesen Tipps funktioniert das Einmachen

von Sophie Bierent
Video Gesundheit

Wer hätte das gedacht? Diese Lebensmittel lassen uns schlecht schlafen

Galerie Functional Food

Probiotische Drinks und Co.: Braucht der Körper das wirklich?

Essen & Trinken

Festkochend bis mehlig: Welche Kartoffelsorte eignet sich wofür?
Video Keine Kleckerei mehr

Kleiner Kniff für den Alltag: Meistens schenken wir Milch falsch ein
Essen & Trinken

Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck
Essen & Trinken

Shiny Nose: Schokoladige Rentier-Plätzchen mit Brezelgeweih
Essen & Trinken

Mehlig oder fest: Welchen Kartoffel-Kochtyp brauche ich?
Essen & Trinken

Gerollt oder als Gebirge: Carpaccio modern interpretiert
Video Küchen-Hack

Mit einem Trick ist eingefrorenes Brot viel schneller wieder aufgetaut
Video Darf ich das noch essen?

Was ist dran an der 5-Sekunden-Regel?
Video Vorsicht bei Orangensaft

Eine kleine Unachtsamkeit macht beliebten Saft zur Bakterien-Schleuder
Essen & Trinken

Unverzichtbares Gewürz: Drei Rezepte mit Meersalz als Herzstück
Video Ideales Kaffee-Ergebnis

Milch oder Kaffee zuerst in die Tasse?
Haselnüsse im Test

"Öko-Test" findet lebendiges Insekt in Haselnuss-Packung
Galerie Lebensmittelmythen aufgeklärt

Muss man Fleisch vor dem Kochen wirklich waschen?
Essen & Trinken

Mehr als Müsli: Haferflocken beim Backen verwenden
Dubai-Schokolade

Dubai-Wurst? Supermärkte nutzen Hype um Foodtrend für Werbegags
Galerie Herbstliche Wohlfühldrinks

Lust auf einen Pumpkin Spice Latte? So machen Sie ihn ganz einfach selbst!
Essen & Trinken

Ciao Nussknacker?
Essen & Trinken

Fisch mit brauner Butter, grüner Salsa und knusprigen Kapern
Essen & Trinken

Einfacher Meal Prep: Deshalb liebt TikTok den "Dense Bean Salad"
Essen & Trinken

Standmixer-Test: Mixen hui, Ausdauer manchmal pfui!
Video Ernährung

Nicht mehr genießbar? Mineralwasser-Mythen auf dem Prüfstand
Video Ernährung

Studie zeigt: Pilze sind auch gut für unser Gehirn
Video Essen & Trinken

Pilzsaison: Sechs Dinge, die Sie beim Sammeln unbedingt beachten sollten
Video Ernährung

Immunsystem stärken: Diese Lebensmittel enthalten besonders viel Vitamin C
Video Ernährung

Hokkaido, Butternut und Co.: So lagern Sie Kürbis richtig
Video Ernährung

Noch essen oder lieber nicht? Ob keimende Zwiebeln wirklich giftig sind
Video Studie

Milch im Kaffee hat einen unschönen Nebeneffekt
Essen & Trinken

Braune oder weiße Eier? Vorliebe der Deutschen beruht auf einem Irrglauben

von Alina Lingg
Video Kochen

Sie verzweifeln regelmäßig beim Würfeln von Zwiebeln? Probieren Sie diesen Trick
Video Hätten Sie's gewusst?

Mit diesem einfachen Trick verlangsamen Sie das Keimen von Kartoffeln
Video Essen

Pilze ein zweites Mal erwärmen: Sollte man das lieber lassen?
Video Ernährung

Heißhunger auf Schokolade und Chips? Das kann an einem Nährstoffmangel liegen
Video Essen & Trinken

Ist kalkhaltiges Leitungswasser gesund oder ungesund?
Video Essen & trinken

Richtige Lagerung für die tolle Knolle: So bleibt Ingwer lange frisch
Gesunde Ernährung

Auch wenn es schwerfällt: Greifen Sie zu diesen Lebensmitteln
Kolumne Einfach besser trinken

Koffeinfreier Kaffee: Nicht unbedingt ein ungetrübter Genuss

von Marianne Falck (RiffReporter)
Galerie Darf's mal etwas Neues sein?

Geniale Raclette-Ideen: Kombinationen für Feinschmecker
Schokolade

Nur 1.000 Stück: Lindt holt Dubai-Schokolade nach Deutschland
Teurer gleich besser?

Muss es denn wirklich Himalaya- oder Meersalz sein?
Essen & Trinken

Vielseitig und vegetarisch: Drei Rezepte von Sternekoch Paul Ivić
Galerie Versalzen? Angebrannt?

Vermeintlich ungenießbare Mahlzeiten retten: Mit diesen Tricks klappt's

von Malina Köhn
Galerie Ernährung

Hilft die Avocado wirklich beim Abnehmen? Alles rund um das Superfood

von Malina Köhn
Küchenkraut

Unscheinbare Pflanze gilt als das gesündeste Lebensmittel der Welt