Leckere Rezepte für den Winter

Krautwickel all'italiana - so überstehen unsere Nachbarn den Winter. >

Gesamtzeit:

600min.

Kalorien:

450 kcal

Zutaten:

Wirsing, Schweinemett

Frische Datteln finden Sie im Winter an ausgesuchten Gemüseständen. >

Gesamtzeit:

45min.

Kalorien:

395 kcal

Zutaten:

Datteln, Schinken, Frischkäse

Die passende Vorspeise für die kalte Jahreszeit: Diese cremige Suppe duftet und schmeckt richtig lecker nach Winter-Gewürzen. >

Gesamtzeit:

30min.

Kalorien:

220 kcal

Zutaten:

Zucchini, Frühlingszwiebeln, Gemüsebrühe

Herbst und Winter ist die Bratenzeit. Da bietet es sich an auch gleich mit saisonalen Zutaten, wie Reh und Pflaumen, zu kochen. >

Gesamtzeit:

210min.

Kalorien:

325 kcal

Zutaten:

Rehbraten, Dörrobst

Klassiker auf neue Art: Mascarpone sorgt für säuerliche Saftigkeit, Nüsse bringen besonders viel Aroma mit. >

Gesamtzeit:

30min.

Kalorien:

945 kcal

Zutaten:

Eier, Mascarpone, Grieß

Eine Sauce mit Orangensaft und Haselnüssen! Fruchtig und nussig wie sie ist, passt sie am besten zu Vollkornnudeln. >

Gesamtzeit:

35min.

Kalorien:

780 kcal

Zutaten:

Haselnüsse, Spaghetti

Je mehr verschiedene Fische im Topf schwimmen, desto zufriedener wird Sie diese Suppe machen. Satt und zufrieden! >

Gesamtzeit:

45min.

Kalorien:

350 kcal

Zutaten:

Garnelen, Muscheln

Der aus Weizen hergestellte Seitan ist mit seiner festen Konsistenz und dem würzigen Geschmack ein guter Ersatz für den Tofu. >

Gesamtzeit:

20min.

Kalorien:

290 kcal

Zutaten:

Lauch, Erbsen, Tofu

Bratwürste, Kartoffeln und Kohlrabi wandern in die Pfanne und brutzeln dort zu einem herzhaften Gaumenschmaus. >

Gesamtzeit:

25min.

Kalorien:

490 kcal

Zutaten:

Kartoffeln, Kohlrabi, Wurst

Auf Korfu ist Meerrettich nicht verbreitet. Deshalb servieren sie dort Tafelspitz mit Weißweinsauce und nennen ihn "Sofrito". >

Gesamtzeit:

155min.

Kalorien:

315 kcal

Zutaten:

Rind, Weißwein

Überraschen Sie Ihre Gäste und servieren Sie zum Kaffee diese Pfannkuchen, die nach Weihnachten riechen. >

Gesamtzeit:

60min.

Kalorien:

530 kcal

Zutaten:

Pecannüsse, Lebkuchengewürz, Ricotta, Sahne

Gebratene Äpfel mit wärmenden Gewürzen, hier serviert mit einem Klecks erfrischendem Minzjoghurt. >

Gesamtzeit:

20min.

Kalorien:

270 kcal

Zutaten:

Äpfel

Eine zart gegarte Entenbrust aus dem Ofen - zusammen mit Maronen und Mandarinen schmeckt dieses Gericht wunderbar. >

Gesamtzeit:

60min.

Kalorien:

1210 kcal

Zutaten:

Mandarinen, Maronen, Entenbrust