Den Keksteig direkt aus der Schüssel naschen – ein Kindheitstraum. In der heimischen Bäckerei schafft es der Teig nicht immer komplett in den Ofen, ein gewisser Teil landet meist im Magen des Bäckers. Mit diesem Rezept können Sie einen roh essbaren Keksteig ganz einfach selber machen – und das garantiert gesund und ohne vom Teig Bauchschmerzen zu bekommen. Denn hier gelten andere Regeln als bei einem herkömmlichen Teig.