Zur Osterzeit werden mehr Hühnereier gegessen als zu irgendeiner anderen Jahreszeit. Besonders beliebt: Gefärbte, hartgekochte Eier. Die Verbraucherzentrale NRW hat jetzt darauf hingewiesen, dass zwei häufig benutzte Techniken die Haltbarkeit der hartgekochten Eier stark verkürzen können.