- Silvester-Nächte sind lang und exzessiv.
- Daher ist die richtige Verpflegung ein wichtiger Bestandteil eines gelungenen Feiermarathons ins neue Jahr.
- Diese Bestenliste stellt Klassiker und neue Trends für die kulinarische Seite der Silvesterparty vor.
Princess Bambus Fondue Pure Black - originelles Käse-Fondue im Bambus Look
Auf der Originalitätsskala der Silvester-Menüs rangiert das klassische Fondue zugegebenermaßen ziemlich weit unten. Doch lässt sich auch dieser Klassiker aufpeppen. Zutaten wie Käse, Weißwein, ein Schuss Kirschwasser, Knoblauch, Schnittlauch, Zitronensaft, Pfeffer und Muskatnuss gehören traditionell dazu. Doch wie wäre es mit einem französischen Fonduta piemontese mit Butter, Eigelb, Milch und weißen Trüffeln? Oder einem mit Tomaten, Kräutern und individuellen Gewürzen? Auch Champagner, Sekt, Bier oder Whiskey als Alternative zum Weißwein sind einen Versuch wert. Eine asiatische Variante ist das Fondue Chinoise, auch bekannt als Feuertopf. Statt geschmolzenem Käse spielen hier Fleischscheiben, Gemüse, Meeresfrüchte oder Wan Tans die Hauptrollen.
Das Auge isst mit. Besonders stilvoll und mit Nachhaltigkeitsanspruch kommt das Princess Bambus Fondue Pure Black daher. Optisch trifft der dunkle Aluminiumtopf auf den Naturlook des Bambus-Korpus. Mit 800 Watt Leistung und einer Kapazität von 1,5 Litern muss man nicht lange hungern. Acht Fonduegabeln im Schweizer Design sind dabei. Geeignet für bis zu acht Personen.
Clatronic Raclette RG 3518 - Silvesterparty für acht Personen
Ähnlich wie das Käse-Fondue zeichnet sich auch ein Raclette durch das gemeinsame Ritual aus sowie durch Entschleunigung. Beides Eigenschaften, die das Essen zu einem geeigneten kulinarischen Silvester-Event prädestinieren. Längst versteht man unter dem Begriff Raclette nicht nur die langsame Zubereitung von Käse - es wird gegessen, was auf den Grill kommt, ist eher die Devise. Vom Veggie-Dinner über die Indoor-Grillparty sind der Fantasie - und den Zutaten - keine Grenzen gesetzt.
Der Clatronic Raclette RG 3518 Tisch-Grill bewirtet bis zu acht Silvester-Partygäste. 1.400 Watt stark erlaubt das Set effizientes Grillen, Braten und Überbacken ohne lange Wartezeiten. Die Grillplatte und die Pfännchen sind antihaftbeschichtet. Acht Pfännchen und acht Racletteschieber sind dabei.
Marble Etagere - Fingerfood, veredelt serviert auf der Etagere
Fingerfood-Buffets sind an Silvester angesagt. Während sich das Angebot früher auf Salatgürkchen, Käsewürfel und Schinkenhappen beschränkte, ist die Vielseitigkeit und Raffinesse von Fingerfood längst auf einem beeindruckenden kulinarischen Niveau angekommen - vom Cheeseburger-Muffin über die Mini-Tortilla oder die Cheddar-Scones bis zum veganen Tofu-Nugget.
Es ist bekanntlich nicht alles Gold, was glänzt. Doch auf der Marble Etagere aus echtem Marmor und gülden schimmerndem Metall wird Fingerfood geradezu majestätisch auf drei Stockwerken präsentiert. Die Platten haben einen Durchmesser von 30 Zentimeter, die Gesamthöhe liegt bei 65 Zentimetern.
Au Chocolat Mini Fondue - Süßes für zwei Romantiker
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Und wenn man beim Betrachten des Gegenübers heiße Schokolade isst, sollte man ihn eigentlich geradezu automatisch süß finden. Ein Schokoladen-Fondue für zwei ist in Sachen Romantik kaum zu überbieten. Das Au Chocolat Mini-Fondue aus Steinzeug ist ein charmanter Hingucker und ideal für eine Silvesterparty im sehr, sehr kleinen Kreis von zwei Personen. Die süße Hauptzutat wird nur mithilfe eines Teelichts erwärmt. Man sollte also Zeit mitbringen, denn es dauert eine Weile, bis die Schokolade flüssig genug ist, um Obststückchen oder Kekse einzutauchen. Eine gute Gelegenheit also, um sich in Blicken zu verlieren und gleichzeitig mit der Schokolade dahinzuschmelzen.
APS Bowle-Set - Feuerzangenbowle
Was fehlt in dieser Reihe: Wunderkerzen, Bleigießen, Böller und Raketen, Glücksschwein ... Richtig: Zu den zeitlosen Silvester-Klassikern gehört die Feuerzangenbowle. Der Retro-Punsch auf Rotwein-Basis wird mit Gewürznelken, Zimtstangen, Zitronen und Orangenschalen und optional Fruchtsäften, Likör oder Schwarztee verfeinert. Das Geheimnis seiner ungebrochenen Beliebtheit verdankt er aber weniger den Zutaten als seinem optischen Reiz. Das bekannte Ritual: Auf der namensgebenden Feuerzange wird ein in Rum getränkter, brennender Zuckerhut über der Bowle platziert. Der Zucker tropft feierlich in das Gefäß und sorgt für einen Showeffekt, der bestens zu einer Silvesterparty passt.
Das APS Bowle-Set unterstützt die imposante Zeremonie optisch mit einem Edelstahl- und Glas-Mix. Das Fassungsvermögen: vier Liter. Diese werden mit einem Stövchen unter der Servierschale mit einem Teelicht erhitzt.
Henxfen Lead-Keramikschalen für die Mitternachtssuppe
Eine Silvesterparty dauert gerne ganz schön lang - schon allein, weil alle auf den magischen Moment um Mitternacht warten. Auch der Alkohol macht hungrig. Daher gehört der Mitternachtssnack zu Silvester wie der Kaminkehrer zum Glücksklee. Beliebt sind Mitternachtssuppen, die gerne herzhaft sein dürfen. Gulaschsuppe beispielsweise.
Damit auch die Augen wieder munter werden, empfiehlt sich originelles Geschirr. Diesem Anspruch werden die runden Keramikschalen von Henxfen Lead gerecht. Mit den zarten Hellblau-Tönen wirkt das Set für vier Personen elegant, fast schon künstlerisch. Natürlich sind die Schüsseln auch für Salate, Müsli und das Katerfrühstück geeignet.
Ein Kompliment für dich - 25er-Box mit romantischen Glückskeks-Sprüchen
Man bekommt sie zwar in unseren Breiten auch gern in chinesischen Restaurants nach dem Essen angeboten, doch ihren Ursprung haben die Glückskekse angeblich in Japan. Wobei das auch nur eine von mehreren Theorien ist. Eine andere besagt, ein japanischer Einwanderer habe sich diesen Marketing-Gag für seinen gastronomischen Betrieb in den USA einfallen lassen. Fest steht: Die Kekse mit den darin versteckten Botschaften, die zwischen Weisheiten und Plattitüden schwanken, etablieren sich bei uns zunehmend als Silvesterbrauch. Wer keine Standardsätze lesen will, kann eigene Texte verfassen, vielleicht sogar maßgeschneidert auf die Empfänger und sie in selbstgebackenen Keksen verstecken.
Es geht allerdings auch einfacher: Wem die üblichen Binsenweisheiten wörtlich auf den Keks gehen, findet spezielle Glückskekse nach eigenem Geschmack - beispielsweise gibt es Packungen mit witzigen Sprüchen, mit fiesen Gemeinheiten oder mit romantischen Komplimenten. Unter dem Motto "Ein Kompliment für dich" bekommt man beispielsweise eine Box mit 25 Komplimenten. Ein schöner Start ins neue Jahr, oder?
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