Essen & Trinken

Sie suchen ausgefallene Rezepte oder den passenden Wein zu Ihrem Abendessen? Hier finden Sie News, Bilder, Videos und Informationen rund um angesagte Food-Trends, leckere Rezepte, sowie Anregungen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.

Rückruf

Lubs ruft Fruchtriegel zurück - Feigen mit Schimmelpilzgift

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Gin-Guide: Sorten, Marken und Herstellung der Trend-Spirituose

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Gin-Guide: Die wichtigsten Begriffe erklärt

Lebensmittelwarnung

Falsches Verbrauchsdatum auf Räucherlachs: BVL warnt

Rezept-Idee

Frühstück mit Overnight Oats mit Kaki und Orange

Ernährungstipps

Kleine Vitaminbomben: Kürbiskerne enthalten eine Menge Nährstoffe

Nährstoffreiche Knabberei

Inhaltsstoffe und Besonderheiten: So wirkt die Cashewnuss

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Maracuja oder Passionsfrucht? Das sind die Unterschiede

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Whisky-Guide: Alles über das flüssige Gold

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Diese Lebensmittel machen müde

Galerie Ernährungstipps

Olle Knollen? Von wegen! Fast vergessene Gemüsesorten neu entdecken

Rezept-Ideen

Superfood Grünkohl: Auch roh kann man das Wintergemüse genießen

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Passt immer: Weihnachtlicher Dessert-Traum

Galerie Ernährung

Gesund und köstlich! Diese heimischen Gemüsesorten - von Pastinake bis Grünkohl - haben im Januar Saison.

Silvester

So gelingt das perfekte Silvester-Raclette

Essen

Nachhaltig und vielseitig: Deshalb liegt Karpfen im Trend

Sodbrennen

Wie Sie nach dem großen Festessen unbeschwert weiterfeiern können

von Nina Bürger
Ernährung

Wozu braucht ein Apfel eine Wachsschicht? Das steckt dahinter

von Antonia Fuchs
Stiftung Warentest

Fertigsuppen besser als ihr Ruf: Im Test erhält nur ein Produkt ein "Befriedigend"

von Anke Waschneck
Galerie Ernährung

"Clean Eating": Das steckt hinter dem gesunden Trend

Glanz und Glimmer

Tipps für Last-Minute-Plätzchen: Das müssen Sie wissen

Leckeres Rezept

So zaubern Sie ein weihnachtliches Ofengemüse

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Pilze richtig zubereiten und verzehren: Tipps für den unbedenklichen Genuss

von Katja Ollech
Galerie Weihnachten

Dickmacher im Advent: Überraschend ist, worin die meisten Kalorien stecken - denn genau diese Nascherei ist sogar gesund.

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Ohne Extrapfunde durch die Weihnachtszeit

von Eva Grossert
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Hersteller ruft Weichkäse zurück - möglicherweise mit Keim belastet

Rezept-Ideen

Mit Gnocchi und Bratwurstklößchen durch die Adventszeit

Pilze züchten

Pilze zuhause züchten - das müssen Sie beachten

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Roher Teig: Darf man beim Backen davon essen?

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Frisch, tiefgekühlt oder aus der Dose – welches Obst und Gemüse ist gesünder?

von Eva Grossert
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An diese Rezepte aus Omas Zeiten erinnert sich fast niemand mehr

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So unterscheiden sich Kartoffel und Süßkartoffel

von Natalie Scheffler
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Pestizide: Chlorpyrifos in Obst und Gemüse kann Baby-Gehirne schädigen

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Fruchtzucker: Gesünder als normaler Zucker - oder etwa doch nicht?

von Arzu Dagci
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Diese Lebensmittel sollten Sie unbedingt im Dunkeln lagern

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Wie rechnet man beim Backen Ober-/Unterhitze in Umluft um?

von Eva Grossert
Ernährung

Fünf Mythen rund ums Brot: Ernährungsexperte klärt auf, was dran ist

von Regina Mittermeier
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Mandarinen: Kann man das Weiße mitessen?

von Antonia Fuchs
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Ist es (un)gesund, scharf zu essen?

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Dieses Obst und Gemüse hat im Dezember Saison

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Wann sollte man Backpapier wegwerfen?

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7 überraschende Diät-Lebensmittel, die garantiert nicht beim Abnehmen helfen

von Katja Ollech
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Rotkohlcremesuppe: So wird der lila Hingucker zubereitet

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Statt Zucker: Diese Süßungsmittel sind gute Alternativen

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Schlechtes Zeugnis für viele Schokoladen

von Anke Waschneck
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Kalorien sparen bei Nudel-Gerichten: So geht's

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Kartoffeln: Sind sie giftig, wenn sie gekeimt haben?

von Jennifer Fraczek
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Mit diesen Tricks erkennen Sie, ob Obst reif ist

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Backpulver: Das Wundermittel für den Haushalt