"Ein Schnaps räumt den Magen auf", heißt es im Volksmund so zuversichtlich. Besonders nach einem üppigen Festmahl scheint er einfach gutzutun und das Völlegefühl zu nehmen. Doch ist es auch erwiesen, dass der Schnaps bei der Verdauung hilft?

Mehr zum Thema Essen und Trinken finden Sie hier

Gans mit knuspriger Haut, dazu eine Extraportion Soße, danach etwas Süßes: Ein üppiges, festliches Essen gehört an Heiligabend für viele einfach dazu. Doch dem Genuss folgt dann oft das Völlegefühl.

"Das ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich - aber bei vielen Menschen kann es tatsächlich sein, dass ihnen sehr energiereiches und fetthaltiges Essen schwer im Magen liegt", sagt Antje Gahl, Sprecherin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).

Nach dem Dessert kommt daher oft ein Schnaps auf den Tisch - "um den Magen aufzuräumen", wie es im Volksmund heißt. Doch funktioniert das wirklich? "Es gibt keinen wissenschaftlichen Beleg dafür, dass der Verdauungsschnaps wirklich den gewünschten Effekt hat", sagt Gahl. Einerseits könne Alkohol zwar die Produktion von Magensäure anregen, andererseits aber auch die Entleerung des Magens verhindern.

Laut einer Studie scheitern die meisten Neujahrsvorsätze und fast 90 Prozent halten ihre guten Absichten nicht ein. Aber warum funktionieren Neujahrsvorsätze nicht - und was hilft wirklich bei der Umsetzung?

Schnaps zur Verdauung? Am besten hilft Bewegung

"Der gefühlte Effekt, dass Alkohol den Magen aufräumt, kommt wohl eher daher, dass er eine leicht narkotische Wirkung hat - das unangenehme Völlegefühl wird also abgemildert", sagt Gahl. Wer dem vollen Magen wirklich helfen wolle, sollte statt dem Verdauungsschnaps eher den Verdauungsspaziergang wählen. "Damit der Magen Essen verdauen kann, muss er Magensäure produzieren - und Bewegung kann diese Säureproduktion anregen."

Übrigens: Völlegefühl nach dem Essen ist zwar unangenehm - aber kein Zeichen von Krankheit. Und es ist auch nicht zwangsläufig ein Hinweis darauf, dass man ungesund gegessen hat. "Es sind nicht nur die fettigen, ungesunden Lebensmittel, die schwer im Magen liegen - Hülsenfrüchte zum Beispiel, ballaststoffreiches Essen also, können den gleichen Effekt haben", sagt Gahl. Allerdings halte die unangenehme Wirkung hier nicht ganz so lange an. (af/dpa)

Bildergalerie starten

So viele Kalorien stecken in Weihnachtsleckereien

Die süße Weihnachtszeit kann der Taille ganz schön gefährlich werden: Plätzchen und Schoko-Weihnachtsmänner, wohin man blickt. Und dann macht Naschen ja auch noch so glücklich! Im Moment zumindest. Wir zeigen Ihnen, wie viele Kalorien worin schlummern. Der Spitzenreiter dürfte Sie überraschen … Quelle: Kalorienrechner der "Apotheken Umschau".