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Essen und Genießen

Spargel, weiß und grün

Beim ersten Spargelessen der Saison ijmer die beste Wahl - Spargel pur mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln. >

Gesamtzeit:
90min.
Kalorien:
345 kcal
Zutaten:
Spargel, Spargel, Kartoffeln
Penne mit Spargelsauce

Wenn Sie dieses Pastagericht mit Spargel und viel Gemüse zum ersten Mal in der Saison servieren, ist jedem klar: Es ist Zeit, den Winterschlaf zu beenden! >

Gesamtzeit:
45min.
Kalorien:
690 kcal
Zutaten:
Spargel, Penne
Spargelrisotto

Dieses Frühlingsrisotto mit Spargel ist bühnenreif! Mit Fontina-Käse anstatt Parmesan wird es noch sämiger. >

Gesamtzeit:
60min.
Kalorien:
580 kcal
Zutaten:
Spargel, Käse
Grüner Spargelflan mit Paprikatatar

Fein-aromastisch und saftig-zart zugleich - dieser Flan ist der ideale Einstieg in ein festliches Frühlingsmenü. >

Gesamtzeit:
60min.
Kalorien:
240 kcal
Zutaten:
Spargel, Paprika
Spargelpastetchen

Spargel, Schinken und Ei vereinigt in einer hellen Sauce. >

Gesamtzeit:
35min.
Zutaten:
Spargel, Schinken, Blätterteigpastetchen
Spargel-Brot-Salat

Ein feiner knackiger Sommersalat für den leichten Genuss am Abend - der frisch geriebene Parmesan gibt dem Gericht noch den letzten Schliff. >

Gesamtzeit:
15min.
Kalorien:
205 kcal
Zutaten:
Spargel, Brot
Grüne Spargel-Nudeln

Das Pesto selber zu machen dauert immer ein bisschen Zeit - wenns mal schneller gehen muss, 1 EL Pesto alla genovese aus dem Glas verwenden. >

Gesamtzeit:
25min.
Kalorien:
400 kcal
Zutaten:
Spargel, Nudeln
Spargel-Spinat-Quiche

Knuspriger Mürbeteig mit einer grünen Gemüsefüllung und einem sahnigen Eierguss - ein ideales Essen für die ganze Familie. >

Gesamtzeit:
75min.
Kalorien:
785 kcal
Zutaten:
Spargel, Spinat
Gratinierter Spargel

Wenn Ihnen dieses Spargelgericht so gut gefällt, dass Sie es gleich als Hauptgericht servieren wollen, für Zwei passt das Rezept genau. >

Gesamtzeit:
40min.
Kalorien:
210 kcal
Zutaten:
Spargel, Parmesan
Spargelfrittata

Für Experimentierfreudige, die mehr als ein Omlett wollen. >

Gesamtzeit:
30min.
Kalorien:
175 kcal
Zutaten:
Spargel, Rucola, Eier
Nudeln mit Spargel und Garnelen

Dieses Pastagericht verströmt Eleganz und fast schon ein wenig Dekadenz - Garnelen und Spargel zum Verwöhnen. >

Gesamtzeit:
20min.
Kalorien:
610 kcal
Zutaten:
Spargel, Garnelen, Nudeln
Tagliatelle mit Rucola und Spargel

Diese Nudeln schmecken nicht nur gut: Der grüne Rucola, der weiße Spargel und die roten Tomaten sind auch optisch ein echtes Highlight. >

Gesamtzeit:
40min.
Kalorien:
680 kcal
Zutaten:
Spargel, Rucola, Tomaten
Spargel-Brot-Salat

Ein feiner knackiger Sommersalat für den leichten Genuss am Abend - der frisch geriebene Parmesan gibt dem Gericht noch den letzten Schliff. >

Gesamtzeit:
15min.
Kalorien:
205 kcal
Zutaten:
Spargel, Brot
Grüne Spargel-Nudeln

Das Pesto selber zu machen dauert immer ein bisschen Zeit - wenns mal schneller gehen muss, 1 EL Pesto alla genovese aus dem Glas verwenden. >

Gesamtzeit:
25min.
Kalorien:
400 kcal
Zutaten:
Spargel, Nudeln
Spargel-Spinat-Quiche

Knuspriger Mürbeteig mit einer grünen Gemüsefüllung und einem sahnigen Eierguss - ein ideales Essen für die ganze Familie. >

Gesamtzeit:
75min.
Kalorien:
785 kcal
Zutaten:
Spargel, Spinat
Spargelcremesuppe

Frühling ist Spargelzeit! Ein echter Klassiker ist diese Spargelsuppe - egal ob als Vorspeise oder Hauptgericht. >

Gesamtzeit:
45min.
Kalorien:
80 kcal
Zutaten:
Spargel
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Sie lesen gerade: Die besten Spargelrezepte. Es ist wieder Spargel-Saison! Wie Sie das leckere Gemüse am besten zubereiten, erfahren Sie hier.