27.10.2010, 11:34 Uhr
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Gebratene Zucchini
in Kooperation mit
Gebratene Zucchini © Foto: Bonisolli, Barbara
Zutaten
- 500 g Zucchini
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Aceto balsamico
Informationen
- Zubereitungszeit: 20 min.
- Gesamtzeit: 20 min.
- Kalorien: 70 kcal
- Menüfolge: Vorspeise, Beilage
- Art der Zubereitung: Braten
- Hauptzutaten: Zucchini
Schritt 1
Zucchini waschen, in Scheiben schneiden, größere nochmal halbieren oder alle Scheiben in Stifte schneiden.
Schritt 2
Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen. Zucchini reingeben, anbraten. Dann Knoblauch dazu, Zucchini wenden, 5 Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer, Zitronensaft und Aceto balsamico abschmecken.
Aus dem Buch: Basic cooking
Autor: Sälzer, Sabine und Dickhaut, Sebastian
ISBN: 9783774211421
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