Wärmende Gewürze verleihen der Tomatensauce zum Fisch eine orientalische Not - sehr fein, auch für Gäste. >

Gesamtzeit:

60min.

Kalorien:

315 kcal

Zutaten:

Tomaten, Rotbarsch

Kandierter Ingwer verleiht diesem raffinierten Fischgericht für Gäste eine exotisch-süße Note. >

Gesamtzeit:

45min.

Kalorien:

360 kcal

Zutaten:

Rotbarsch, kandierter Ingwer

Delikat und leicht: zarter Fisch und frische Gurke in milder Senfsauce. >

Gesamtzeit:

40min.

Kalorien:

420 kcal

Zutaten:

Rotbarsch, Gurken, Garnelen

Mangold, eigentlich Rübenblätter, schmeckt würziger als Spinat und passt wunderbar zum zarten Fischfilet in seiner feinen Maisgrießpanade. >

Gesamtzeit:

45min.

Kalorien:

630 kcal

Zutaten:

Mangold, Rotbarsch, Polenta

Die mit einer Kräuterpaste bestrichenen Filets werden auf gedünsteten Möhren und Lauch im Ofen überbacken. Ist wunderbar vorzubereiten und schmeckt äußerst lecker. >

Gesamtzeit:

35min.

Kalorien:

445 kcal

Zutaten:

Rotbarsch, Lauch, Kräuter

Paniertes Fischfilet? Nein, das muss nicht sein, denken Sie sich vielleicht. Aber wenn es mit Couscous paniert wird, werden Sie ganz schnell Ihre Meinung ändern. >

Gesamtzeit:

30min.

Kalorien:

545 kcal

Zutaten:

Couscous, Rotbarsch

Gebackener Rotbarsch süßsauer - inspiriert von einem Klassiker - schmeckt saftig und knusprig zugleich. >

Gesamtzeit:

45min.

Kalorien:

205 kcal

Zutaten:

Rotbarsch, Paprika, Erbsen

Anstelle einer Panade bekommt das Fischfilet eine bunte Kruste aus fein gewürfelten Tomaten, Oliven und Semmelbröseln. Nicht nur hübsch anzusehen … >

Gesamtzeit:

50min.

Kalorien:

425 kcal

Zutaten:

Petersilie, schwarze Oliven, Tomaten, Rotbarsch, Spinat

Die Fischfilets ruhen auf einem Gemüse-Kräuter-Bett und werden im Backofen gegart. Herauskommt ein saftiges Gericht mit raffinierter Würznote. >

Gesamtzeit:

90min.

Kalorien:

470 kcal

Zutaten:

Kartoffeln, Tomaten, Rotbarsch

Staudensellerie, Curry, Kokosmilch, Sojasauce, Rotbarsch und - Achtung - Bananenscheiben: Fertig ist eine curryscharf kokosmilde Sauce. >

Gesamtzeit:

35min.

Kalorien:

450 kcal

Zutaten:

Rotbarsch, Bananen, Kokosmilch