Das berühmte Gericht der Wiener Küche trägt denselben Namen wie seine Hauptzutat, das spitz zulaufende, zarte Schwanzstück vom Rind. >

Gesamtzeit:

230min.

Kalorien:

345 kcal

Zutaten:

Tafelspitz, Kartoffeln, Möhren, Staudensellerie, Meerrettich

Dieser Eintopf ist genau das Richtige für Suppen-Fans und wärmt schön von innen - besonders gut, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist. >

Gesamtzeit:

65min.

Kalorien:

240 kcal

Zutaten:

Kartoffeln, Rote Beten, Möhren, Meerrettich, Crème fraîche

Ein bisschen dauert es schon, bis diese wundervolle Frühlings-Wokpfanne auf dem Tisch steht - aber die Mühe lohnt sich, ganz bestimmt! >

Gesamtzeit:

80min.

Kalorien:

260 kcal

Zutaten:

Kalbsschnitzel, Spargel, Möhren

Die perfekte Zwischenmahlzeit: frisch, knackig und im Nu fertig. >

Gesamtzeit:

30min.

Kalorien:

275 kcal

Zutaten:

Fisch, Möhren, Kohlrabi

Asia-Fans kommen bei dieser Nudelpfanne voll auf ihre Kosten. Mit Möhren, Champignons, Zuckerschoten und Putenschnitzelstreifen ein echter Sattmacher! >

Gesamtzeit:

35min.

Kalorien:

520 kcal

Zutaten:

Asia-Nudeln, Putenschnitzel, Möhren

Harissa, Zimt und Pistazien verleihen diesem süß-würzigen Dip orientalisch anmutende Schärfe und Raffinesse. >

Gesamtzeit:

40min.

Kalorien:

155 kcal

Zutaten:

Möhren, Datteln

Ein Thema mit vielen Variationen: Wandeln Sie einfach nach Lust und Laune mit Ihren Lieblingsgemüsesorten ab - es wird immer kunterbunt und lecker sein. >

Gesamtzeit:

25min.

Kalorien:

195 kcal

Zutaten:

Möhren, Mais, Tofu

Ein sättigender Salat mit Möhren, Mairübchen, Kartoffeln, frischen Salatblättern und einem feinen Olivendressing, der sich zudem wunderbar vorbereiten lässt. >

Gesamtzeit:

170min.

Kalorien:

235 kcal

Zutaten:

Möhren, Rüben, Kartoffeln

Zarte Möhrchen und milder Spargel - damit das Ganze nicht zu friedlich wird, tut ein wenig Meerrettich ganz gut! >

Gesamtzeit:

25min.

Kalorien:

230 kcal

Zutaten:

Spargel, Möhren

Sprossen sind wahre Energiebomben, sie sind reich an Ballast- und Mineralstoffen, Vitaminen und weitgehend schadstofffrei. Ideal für eine vollwertige Ernährung. >

Gesamtzeit:

25min.

Kalorien:

195 kcal

Zutaten:

Möhren, Sprossen, Paprika