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Die bis 20 Zentimeter langen Okra-Schoten erobern von Afrika aus die Welt. Das mildherbe, säuerliche Gemüse kann in der Küche vielseitig verwendet werden und bringt viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe mit. Okra-Schoten gelten als kalorienarm (19 kcal/ 100g) und als Gesundmacher für den Darm.© imago/ blickwinkel
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